Bubbel: Charles de Fère - besviken :-(

Det finns bättre alternativ för samma peng!

Det finns massor med goda och prisvärda mousserande viner, men det här var inte en utav dem!

En medelhög syra, doft av fallfrukt och touch av krusbär, smak av gröna äpplen och citrus, en ton av ljusa kex finns där också.

Tyvärr tycker vi att det var en för liten doft och smak även om längden var medelgod.

Kostar 99:- ungefär samma peng som du betalar för en Rotari som vi tycker är ett bättre val i den prisklassen! Vem vet  - Rotari, och kanske någon Prosecco kanske snart recenseras i en blog nära dig!

Har du nu köpt den ändå så kan den säkert funka som aperetif, till skaldjur eller en god kokt vit fisk. Som du förstår så får det inte vara någon smakrik rätt till detta vin.

(Potatischips passar ju till nästan allt bubbel förståss!)

Glad midsommar!

Rött: Passitivo Appassimento Primitivo

En billig och schysst italienare

En gammal klassiker, doft och smak hänger ihop bra: torkad frukt, korinter, mogna körsbär, mandelmassa med fattoner, tanninerna finns men är mjuka.

Bra längd i smaken.

Här har vi ett gott vin till pizzan och pastan!

För 89:- får man en hel del vin här.

Châteauneuf-du-Pape, Domaine des Chanssaud 2011

Chateaunuf du Pape har ju generellt sett väldigt bra rykte, de kommer från södra Rhône och kan bestå av 13 olika godkända druvor (tror att de har godkänt några till nu för tiden).

Det här vinet har har Grenache som sin huvuddruva, vilket gör att det inte är så kraftigt. I den komplexa doften som inte är så stor hittar vi mogna körsbär och plommon, choklad, viol. 

Balanserade tanniner, fatkaraktär och dofterna finns även i smaken.

Ett himla gott vin faktiskt!

Priset är 225:- för en flaska och det kan man kanske unna sig någon gång.

Vad äter man till den här då? Mildare vilt som älg, en köttbit med potatisgratäng, rotsaker mm. Inte för kraftig mat, då finns risken att maten tar över vinet och det är ju tråkigt när man har unnat sig en sådan här god flaska vin.