Öl: Bedarö Bitter

En utmärkt överjäst Bitter Ale, inte alls så bitter som namnet antyder.

En god fruktig doft med inslag av aprikos och tropisk frukt, smaken fyllig och stor, helt enkelt ett väldigt gott öl!

En trevlig öl som är angenäm att dricka!

Det enda bittra i sammanhanget är väl möjligen priset (28,60:-/50cl) - har du råd, köp den!

Vit Bourgogne: Couvent des Jacobins, 2012

Är inne i en period av vit bourgogne!

Här finns så många goda viner och detta är ett av dem till ett vettigt pris (125:-)

Passar fantastiskt till många stekta fiskar, idag blev det en varmrökt lax och just matchningen mat & vin var väl inte optimal, men som jag alltid försöker propagera: Ett gott vin, god mat och trevligt sällskap kan knappast bli fel!

Brunello di Montalcino, col d'Orcia 2007

Mmmm, Det här är ett gott vin!

Även om doften inte är så stor så finns där körsbär, fat och choklad.

I smaken finns silkeslena tanniner och körsbär, en medel+ lång mild eftersmak.

Denna dracks tillsammans med en australiensisk flankstek som grillades endast med salt och nymald svartpeppar, skivad ugnsstekt potatis med vitlökssmör smaksatt med parmesan och basilika.

Det funkade! 

Det funkar lika bra efter att maten är slut också!

Är det värt 264:-? Kanske, om man är en vinnörd så är det ok, är man inte det så bör man kanske ta två flaskor för halva priset istället.

Vi kan tänka oss en flaska till i alla fall!

Öl: Train Station Brewery, folköl 3,5%

Här var det öl med kraftig beska!

Lawbraker, som är en ofiltrerad lager (!), är en öl med mycket beska och "The Hoppy one" som är en IPA, eller "India Pale Folk Ale" som de själva skriver har ännu kraftigare beska.

De är faktiskt för beska!

Eller som de själva skriver "Om du inte verkligen gillar öl, köp något annat", en bra sammanfattning som säger det mesta.

Ska man nu dricka dem ändå måste man äta någon kraftig mat till, rökt kött, mustiga grytor eller grillat med kraftiga smaker kan nog funka.

Amarone della Valpolicella Classico 2009

Det här vinet behöver verkligen få luftas, karaffera det gärna några timmar innan ni ska dricka det så utvecklar det massor med mer dofter av chocklad, fikon, russin och torkade frukter. Smaken är rund och lång med mjuka tanniner.

Det här är gott!

Är det värt 399:-?

Mmmmmm, vi tror faktiskt det om det behandlas på rätt sätt (karaffera vinet!) och om det dricks med rätt mat. Parmesan funkar säkert superbra, men en krämig risotto med svamp och en liten köttbit till kan nog bli fantastiskt!

Öl: Brandmästare Andréns Törstsläckare (2,8%)

Fantastiskt!

Ett folköl med 2,8% som smakar något!

En stor fruktig doft med inslag av citrus/grape och ett ordentligt bett i beskan, nästan för mycket beska faktiskt...

En lång eftersmak som man inte är bortskämd med när det gäller folköl. 

Priset är väl den stora nackdelen - varför ska en 2,8'a kosta lika mycket som en starköl på systemet?

5 liters Bourdeaux 1997

När huset var fullt med sommelierer tyckte vi att det var läge att öppna denna 5 liters flaska som legat och samlat damm i 13-14 år. 

Att den skulle vara drickbar trodde vi inte då den misshandlats å det grövsta lagringsmässigt. 

Efter öppnandet (som var ett jobb i sig självt) så provsmakades innehållet. 

Vi var alla överens om att det redan hade sett sina bästa dagar, men det fanns fortfarande kvar lite frukt, syra och mjuka tanniner, så vi drack upp den :-)

Provning av franska vita viner

En blindprovning av franska vita viner främst från Bordeaux och Bourgogne - svårare än man kan tro!

Detta behöver vi träna mer på, en av oss satte 4 druvor, 3 distrikt och och med lite diskussionshjälp satte 2 distrikt till. Själv satte jag en druva...

Träning ger färdighet säger de så på'n igen bara!

 

De sex vinglasen som provades ikväll

Och här kommer facit:

Dessa sex viner testade vi ikväll.

Absurd Wines börjar blogga...

Så vad ska det handla om?

När detta inlägg skrivs så är vi fortfarande i uppstartsfasen med hela absurdwines.se, hemsidan (som långt ifrån är klar i skrivande stund) närmar sig en färdig produkt och här kommer vi att skriva om olika vinprovningar, våra egna alldeles subjektiva bedömningar av olika drycker med fokus på vin, roliga och bra produkter vi hittar och allsköns saker vi känner för att skriva just där och då.

...och bara så att vi har sagt det en gång för alla: Alkohol kan vara skadligt för din hälsa, ska drickas i måttliga mängder och får givetvis bara köpas och hanteras av de som har fyllt 20 år.

På återhörande!

/Absurd Wines