5 liters Bourdeaux 1997

När huset var fullt med sommelierer tyckte vi att det var läge att öppna denna 5 liters flaska som legat och samlat damm i 13-14 år. 

Att den skulle vara drickbar trodde vi inte då den misshandlats å det grövsta lagringsmässigt. 

Efter öppnandet (som var ett jobb i sig självt) så provsmakades innehållet. 

Vi var alla överens om att det redan hade sett sina bästa dagar, men det fanns fortfarande kvar lite frukt, syra och mjuka tanniner, så vi drack upp den :-)