Doften bjuder på cederträ, mogna vinbär, choklad. mörka körsbär och mogna svarta vinbär.
Smaken är lång och behaglig med silkeslena tanniner, mörk choklad, lakrits, körsbär och torkad frukt.
Ett välgjort vin som är drickmoget nu, vi tror inte att det vinner på ytterligare lagring - om du har en flaska liggande, drick upp den nu!
Vi provade till en grillad flap steak och en sallad på blomkålsris, bönor, tomater och ruccola med en vinegrette med lite senapstouch, till det ett aromsmör med vitlök, senapsfrö, persilja, salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar